{"id":10691,"date":"2025-04-19T07:09:13","date_gmt":"2025-04-19T07:09:13","guid":{"rendered":"https:\/\/inzainox.com\/producto\/separatori-di-grassi-in-acciaio-inox\/"},"modified":"2026-03-30T15:03:35","modified_gmt":"2026-03-30T15:03:35","slug":"separatori-di-grassi-in-acciaio-inox","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/inzainox.com\/it\/prodotto\/separatori-di-grassi-in-acciaio-inox\/","title":{"rendered":"Separatori di grassi in acciaio inox"},"content":{"rendered":"\t\t
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I separatori di grassi sono apparecchiature che facilitano la separazione e l\u2019eliminazione dei grassi di origine vegetale e animale generati in cucina, evitando che finiscano nella rete fognaria a valle e che si verifichino problemi di intasamenti e cattivi odori. L\u2019acqua si separa dal grasso grazie alla differenza di densit\u00e0; per questo i Separatori di Grassi sono progettati e realizzati per garantire le funzioni di dissabbiatura, separazione e stoccaggio dei grassi come pretrattamento degli effluenti prima dello scarico nelle reti fognarie.
Il Separatore di Grassi \u00e8 caratterizzato da due compartimenti:
Il dissabbiatore, che consente la sedimentazione di fanghi e materiale solido. Pu\u00f2 essere delimitato da una paratia o da un
fondo inclinato.
La camera di separazione (Separatore), destinata a trattenere grassi e oli, con densit\u00e0 inferiore a quella dell\u2019acqua. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Separatori di grassi in acciaio inox<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sono validi sia per un\u2019installazione a incasso sia per il possibile posizionamento e collegamento sotto il lavello in caso di ristrutturazione.<\/p>

\u00c8 possibile combinare i separatori di grassi INZA ISGI con la soluzione InzaBio per aumentare le prestazioni dei separatori. Questa soluzione enzimatica facilita la digestione dei grassi prevenendo problemi di intasamenti e odori. \u00c8 possibile collegare una pompa per il dosaggio automatico. <\/p>

La tubazione di scarico verso il separatore di grassi deve essere dotata di
un camino di ventilazione. La messa in servizio consiste nell\u2019eseguire le
seguenti operazioni:
Riempimento con acqua pulita fino a tracimazione dalla tubazione di uscita. Questa
operazione va eseguita anche dopo ogni svuotamento.
Verificare la chiusura dei coperchi, per evitare qualsiasi fastidio olfattivo <\/p>

I separatori di grassi devono essere ispezionati, svuotati e puliti
regolarmente. La frequenza di ispezione, svuotamento e pulizia dovrebbe
essere determinata in funzione della capacit\u00e0 di stoccaggio di grassi e fanghi del
separatore e in base all\u2019esperienza di esercizio.
Salvo diversa indicazione, i separatori dovrebbero essere svuotati,
puliti e riempiti nuovamente con acqua pulita almeno una volta al mese, anche se
\u00e8 preferibile ogni due settimane, come previsto dalla norma UNE-EN 1825-2.
L\u2019opzione di allarme di rilevamento dei grassi pu\u00f2 essere di aiuto
all\u2019esercizio, avvisando il personale di manutenzione che \u00e8 stata raggiunta la
massima ritenzione di grassi dell\u2019apparecchiatura.
Messa in servizio
I separatori di grassi devono essere installati secondo le raccomandazioni
di installazione indicate nel capitolo Generalit\u00e0.
Le tubazioni collegate ai separatori di grassi devono essere adeguatamente ventilate.
La tubazione di scarico verso il separatore deve essere dotata di
un camino di ventilazione. La messa in servizio consiste nell\u2019eseguire le
seguenti operazioni:
Riempimento con acqua pulita fino a tracimazione dalla tubazione di uscita. Questa
operazione va eseguita anche dopo ogni svuotamento.
Verificare la chiusura dei coperchi, per evitare qualsiasi fastidio olfattivo. <\/p>

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Manutenzione di un separatore di grassi
Nel corso di questa operazione di manutenzione, si dovr\u00e0:
Pulire i componenti interni (deflettori, paratie, ecc.).
Verificare il rivestimento (gamma in acciaio rivestito) e, in generale, l\u2019interno dell\u2019apparecchiatura.
Verificare e pulire la sonda di livello, secondo il manuale di manutenzione di questo dispositivo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I separatori di grassi in acciaio inox sono apparecchiature che facilitano la separazione e l\u2019eliminazione dei grassi di origine vegetale e animale generati in cucina, consentendo di mantenere i pi\u00f9 alti standard di manutenzione e qualit\u00e0. L\u2019acciaio inox \u00e8 il materiale pi\u00f9 adatto quando si tratta di mantenere una cucina libera da possibili contaminazioni. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":320,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[851],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10691","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-separatori-di-grassi","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"yoast_head":"\nSeparatori di grassi in acciaio inox - Canaline e chiusini in acciaio inox Inza. 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